Proposte del Giorno

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Tutti i nostri piatti sono espressi e di conseguenza richiedono tempi maggiori per le preparazioni e le cotture

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Antipasto Altamarea (Disponibile il Week-end) – 18

La nostra Frittura^ con verdurine croccanti – 22

Tagliata di Tonno^ – 21

Trancio di Ombrina^ su crema di patate al limone e cipolla rossa caramellata – 19

Pesce del Giorno alla Ligure – 23

Tagliata di Sottofiletto con riduzione al Barbaresco – 24

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il presente menu pubblicato sul sito è puramente indicativo e potrà subire variazioni senza preavviso. In caso di discrepanze, fa sempre fede il menu esposto all’esterno del locale o quello cartaceo fornito ai tavoli. Le informazioni relative agli allergeni sono da considerarsi anch’esse indicative e possono cambiare: si raccomanda di segnalare eventuali allergie o intolleranze al personale di sala prima dell’ordine.

• _{Tutte le paste fresche sono di nostra produzione e sottoposte ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza.}
• _{In mancanza di prodotto fresco gli alimenti contrassegnati con (^) possono essere sostituiti da prodotti congelati o abbattuti di uguale qualità.}
• _{Si comunica alla Spettabile Clientela che tutti i prodotti sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura ( ai sensi del Reg.CE n852/04).I prodotti raggiungono in brevissimo tempo la temperatura di oltre -20°C per 24 ore, la rapidità di raffreddamento non danneggia la struttura biologica degli alimenti.La surgelazione si presenta come il miglior sistema di conservazione,grazie allo scrupoloso rispetto della “catena del freddo” in tutto l’iter che l’alimento compie per arrivare,integro,sulla tavola.}
• _{Alcuni piatti serviti in questo locale potrebbero contenere sostanze che provocano allergie e intolleranze.Se avete intolleranze a una o più sostanze, informateci e vi indicheremo le preparazione prive degli specifici allergeni.}
• _{In questo locale si serve acqua potabile trattata}
• _{Coperto 2€}